Godziny pracy: Poniedziałek - Piątek 07:30 - 15:05

Centrala: +48 (85) 740-85-40

Przydatne informacje

  • Organizacja żywienia w szkołach w czasie epidemii w świetle nowych wytycznych MEN, MZ, GIS

    Organizacja żywienia w szkołach w czasie epidemii w świetle nowych wytycznych MEN, MZ, GIS

    Podlaski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Białymstoku w związku ze zbliżającym się rozpoczęciem roku szkolnego 2020/2021, a tym samym wznowieniem prac kuchni i stołówek funkcjonujących w jednostkach systemu oświaty przypomina.   Zgodnie ze stanowiskiem naukowym EFSA „żywność nie jest nośnikiem zakażenia”, niemniej w trosce o zapewnienie bezpieczeństwa związanego z zapobieganiem […]

  • Co warto wiedzieć spożywając jajka

    Co warto wiedzieć spożywając jajka

    Zalecenia dotyczące spożycia jajek są niekiedy powodem burzliwych dyskusji. Szczególne kontrowersje budzi zawarty w nich cholesterol. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) badania z ostatnich lat dowodzą, że cholesterol z jajek nie jest taki straszny, jak wcześniej sądzono. Nie ulega natomiast wątpliwości, że jajka zawsze uważane były za bardzo odżywcze. […]

  • Chcesz mieć o zdrowym stylu życia wiarygodne informacje – zainstaluj aplikacje !!!

    Chcesz mieć o zdrowym stylu życia wiarygodne informacje – zainstaluj aplikacje !!!

    Nasze zdrowie w dużej mierze zależy od stylu życia, w tym sposobu żywienia. Jak się jednak odnaleźć w gąszczu wielu zaleceń? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej opracowało pomocne narzędzie, które dostarcza praktycznej wiedzy z zakresu zasad prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej. Informacje dotyczące dostarczanych do organizmu kalorii, komponowania zdrowych, smacznych posiłków […]

  • Materiały przeznaczone do kontaktu  z żywnością – broszura informacyjna

    Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością – broszura informacyjna

    Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością. Żywność, zanim zostanie spożyta, ma kontakt z wieloma materiałami i wyrobami, takimi jak np. kontenery do transportu żywności, maszyny i rządzenia do jej przetwarzania, materiały opakowaniowe, sprzęt kuchenny czy też zastawa stołowa. Materiały takie określa się mianem materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (FCM). […]

  • Podstawowe informacje dotyczące norowirusów. Jak zapobiec zakażeniu świeżych i mrożonych owoców i warzyw wirusami, które powodują zatrucia pokarmowe?

    Podstawowe informacje dotyczące norowirusów. Jak zapobiec zakażeniu świeżych i mrożonych owoców i warzyw wirusami, które powodują zatrucia pokarmowe?

    Podstawowe informacje dotyczące norowirusów Jak zapobiec zakażeniu świeżych i mrożonych owoców i warzyw wirusami, które powodują zatrucia pokarmowe? W przypadku spożywania świeżych lub mrożonych (jedzonych po rozmrożeniu) owoców i warzyw, istnieje ryzyko ich zanieczyszczenia wirusami powodującymi zaburzenia żołądkowo – jelitowe (tzw. grypa żołądkowa wywoływana przez norowirusy) lub też groźniejsze choroby […]

  • Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej nad żywnością genetycznie zmodyfikowaną

    Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej nad żywnością genetycznie zmodyfikowaną

    Urzędowy nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej woj. podlaskiego w niniejszym zakresie realizowany był poprzez: kontrole zakładów, w których w prowadzonym procesie technologicznym wykorzystywane są surowce potencjalnie zawierające lub składające się z organizmów zmodyfikowanych genetycznie lub też wyprodukowane z tych organizmów, pobieranie próbek do badań laboratoryjnych w kierunku obecności materiału genetycznie zmodyfikowanego, […]

  • Wyniki działalności w zakresie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności i żywienia, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz produktów kosmetycznych za 2018 r.

    Wyniki działalności w zakresie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności i żywienia, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz produktów kosmetycznych za 2018 r.

    W prowadzonych w 2018 r. przez Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych województwa podlaskiego rejestrach zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej figurowało 13 350 zakładów, w tym 13 117 obiektów żywności i żywienia oraz 233 zakłady produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Uszczegóławiając powyższe, urzędową […]

  • Wytyczne i zalecenia dla podmiotów produkcji podstawowej

    Wytyczne i zalecenia dla podmiotów produkcji podstawowej

    Podmioty prowadzące produkcję podstawową produktów pochodzenia roślinnego, dostawy bezpośrednie oraz rolniczy handel zobowiązane są złożyć do właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego wniosek o wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 61 i art. 63 ust. 2 i 3 ustawy z dnia 25.08.2006 r. […]

  • Rolniczy handel detaliczny

    Rolniczy handel detaliczny

    ROLNICZY HANDEL DETALICZNY Od 01.01.2017 roku Państwowa Inspekcja Sanitarna sprawuje nadzór nad rolniczym handlem detalicznym produktów pochodzenia roślinnego. Od 01.01.2019 roku wprowadzono zmiany w ustawodawstwie w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników do sklepów i restauracji.   CO TO JEST ROLNICZY HANDEL DETALICZNY PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO ? Rolniczy handel detaliczny […]

  • Alergeny

    Alergeny

    Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…) nakłada na przedsiębiorcę obowiązek między innymi informowania konsumentów o substancjach lub produktach powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, czyli potocznie zwanych „alergenami”. Na etykietach żywności opakowanej zawierającej substancje powodujące alergie lub […]

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij