Rodzaj badanego obiektu

Badany czynnik

Środki spożywcze

Liczba bakterii z grupy coli

Obecność i liczba Escherichia coli

Liczba b-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli

Obecność i liczba gronkowców koagulazo-dodatnich

Liczba Enterobacteriaceae

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

Liczba pleśni

Liczba drożdży

Liczba bakterii mezofilnych fermentacji mlekowej

Liczba Clostridium perfringens

Liczba Bacillus cereus

Liczba Listeria monocytogenes

Obecność Yersinia enterocolitica

Obecność Salmonella

Napoje bezalkoholowe

Liczba bakterii w temp. 37°C

Liczba bakterii w temp. 22°C

Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne

Obecność bakterii beztlenowych przetrwalnikujących

Trwałość konserw – metoda próby termostatowej

Mięso i przetwory mięsne, mleko i przetwory mleczarskie, przetwory grzybowe, konserwy rybne

Trwałość konserw- metoda próby termostatowej

Próbki sanitarne

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych w 30^oC

Pałeczki z grupy coli

Gronkowce chorobotwórcze

Pałeczki z rodzaju Salmonella

Kosmetyki

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych w 30^oC

Gronkowce chorobotwórcze

Candida albicans

Bakterie Pseudomonas aeruginosa